LISÄÄ JUUREKSIA ARKEEN

lisaa juureksia arkeen

*Kirja saatu blogin kautta

Tuleeko käytettyä ruuanlaitossa juureksia vai menetkö täysin tomaatti-kurkku-salaatti- linjalla? Pakko myöntää, että itsellä tulee käytettyä todella vähän juureksia jos ei porkkanaa lasketa. Nyt siihen tulee muutos, kiitos Linda Kovasen Juures – arjen voimaruokaa kirjan. Linda tunnetaan kirjojensa lisäksi Vegetreenari -blogistaan.

Kasvisruokavalio edistää terveyttä monella tapaa. Ja energiamääräänsä nähden kasvikset sisältävät hurjan määrän suojaravinteita. Kasviksista saat vitamiineja, kivennäis- ja hivenaineita sekä kuituja. Kasviksia kannattaa syödä monipuolisesti ja ladata lautaselle monia eri värejä. Useimmilla terveellisiä elämäntapoja noudattavilla on päivittäisessä käytössä erilaiset vihannekset, hedelmät sekä marjat. Mutta miten on juuresten laita? Juureksiin kuuluu porkkanan lisäksi muun muassa juuriselleri, lanttu, maa-artisokka, nauris, palsternakka, peruna sekä retiisi.

lisaa juureksia arkeen

En ole aiemmin tullut edes ajatelleeksi kuinka monipuolisesti näitä mullan alla kasvavia kasviksia meillä on saatavilla ympäri vuoden. Kotimaisia juureksia kannattaa suosia jo edullisuuden ja ekologisuuden vuoksi. Ne myös säilyvät oikein säilytettyinä pitkään. Enemmän tuttuja minulle ovat juureskeitot soseutettuna sekä porkkanat napostelu tarkoituksessa. Ajoittain tulee  tehtyä uunijuureksia, varsinkin talviaikaan se on maittavaa ”lohturuokaa.”

Lindan kirjasta sain todella paljon vinkkejä, kuinka näitä rapsakoita herkullisuuksia voisi lisätä arkiruokailuun. Kirjassa vinkataan muun muassa soseuttamaan juureksia ja pakastamaan niitä pienissä annospusseissa. Niitä voi sitten helposti käyttää vaikkapa smoothien joukossa. Eipä ole tullut mieleen, että marjojen kaveriksi aamusmoothieen voisi heittää juuressosetta. Lokakuussa sesongissa ovat juuripersilja, juuriselleri, keltajuuri, lanttu, maa-artisokka sekä punajuuri näin muutamia mainitakseni. Oikein nolottaa myöntää, ettei noista edellä mainituista yksikään juures ole eksynyt minun keittiööni pitkään aikaan. Osaa en ole ostanut koskaan. Täytyypä lähteä juuresosastolle tutkimusmatkalle.

lisaa juureksia arkeen

Juurekset ovat ravintorikasta superruokaa ja ne ovat mainioita C-vitamiinin, kaliumin sekä folaatin lähteitä. Pakko laittaa jokin kirjan resepti pian testiin! Kirja sisältää kattavan tietopaketin juureksista ja niiden ravintosisällöistä sekä paljon vinkkejä niiden hyödyntämiseen. Säilytys ja sesonkiajat on huomioitu. Resepteissä parasta on, etteivät ne sisällä järkyttäviä määriä ainesosia. Keep it simple. Reseptiikka on vegeä, mutta uskaltaisin väittää että lihanystävätkin saavat tästä jotakin. Olen itse jättänyt lihansyöntiä vähemmälle tietoisesti jo vuoden ajan, joten nyt sai taas uutta inspistä ruuanlaittoon. Aluksi oli hirmuisen vaikea keksiä ruokia, kun oli iät ja ajat menty jauhelihakastike – kanakastike -linjalla. Nyt pärjää taas hetken. 🙂

Tuleeko sinulla syötyä kasviksia sesongin mukaan? Suositko juureksia?

lisaa juureksia arkeen

Lue myös:

Kasvisruokaa pöytään

Edullista kasvisruokaa? Kurkistus ruokakaappiini

Ravinteikasta viikkoa!

Noora

♥ Seuraathan somessa ♥

Facebook 

Instagram

ITSESTÄ HUOLEHTIMINEN KRIISIN KESKELLÄ

itsestä huolehtiminen kriisin keskellä

Elämä on harvoin tasaisen seesteää menoa. Elämässä kohtaa kuplivaa iloa ja onnea sekä vastapainoksi se antaa kunnolla turpiin. Silloin on vaihtoehtona antaa takaisin tai vetää aikuismaiset itkupotkuraivarit ja luovuttaa. On myös ihanan tasaisia (tylsiä)  aikoja, jolloin ei tapahdu juurikaan mitään mullistavia asioita, ei positiivisia eikä negatiivisia. Näistä tasapaksuistakin ajoista tulisi osata nauttia. Ainakin niitä aina kaipaa silloin kuin myrskyää. 🙂

Tässä tekstissä kuitenkin keskityn kriiseilyyn (yhtään yleistämättä; naisilla on aina menossa jonkunlainen) ja varsinkin siihen, miten huolehtia itsestään elämän mullistuksien keskellä. Aina nämä mullistukset eivät ole negatiivisia asioita. On myös iloisia tapahtumia, jotka saavat pakan sekaisin. Uusi työpaikka, vauvan tulo tai talon rakentaminen. Aikasyöppöjä, joissa usein se oma hyvinvointi jää hetkellisesti unholaan. Muistetaan kuitenkin, että kaikki lähtee itsestä ja omasta olosta. Huonokuntoisena, univajeisena sekä nälkäisenä et ole kovin tehokas etkä varmastikaan mukava työkaveri tai kumppani.

ELÄMÄ EI OLE AINA KIVAA – MITEN PUSKEA LÄPI HARMAUDEN?

Elämässä tulee vastoinkäymisiä. Se on elämää. Aina ei ole kivaa. Kuinka pitää itsensä kondiksessa surun ja kriisin keskellä? Tämä kirjoitus on hyvä muistutus myös itselleni, koska elämässäni on tapahtumassa isoja, ei niin mukavia muutoksia. Vaikka sitä kuinka koettaa ajatella, että kun yksi ovi sulkeutuu, toinen avautuu, ei se lohduta siinä hetkessä, kun mylly on käynnissä. Mielestäni surullekin pitää antaa aikaa. Saa itkeä, raivota ja olla pettynyt. Jos aina tukahduttaa tunteensa, tulee ne moninkertaisena myöhemmin. Kriisit opettavat. Ne antavat mahdollisuuden aloittaa alusta.

Minun kriisini on vielä päällä. Enkä usko, että ihan pian olen sama iloinen itseni, vaikka kovasti yritän taistella sitä vastaan, etteivät pettymys ja epäonnistumisen fiilikset paistaisi läpi. Annan itselleni luvan mennnä vähän puolitehoilla hetken aikaa. Teen vain välttämättömimmät työjutut ja pyrin laittamaan itseni kuntoon. Salihommat pitävät järjissään ja ystävien tuki on ollut korvaamatonta.

Kriisien keskellä tuntuu, ettei ole aikaa nukkua, liikkua taikka syödä. Koetan silti priorisoida itseni ykköseksi. Ihan ensimmäisenä tulee uni. Pyri nukkumaan vähintään 7 tuntia yössä. Alle  tuon ainakin omat tunnelmat on aamulla vähintäänkin krapulaiset ja mieli on matala. Kova treeni ei välttämättä ole hyvä idea tiukan stressin keskellä, mutta koetan mahduttaa edes muutaman kävelylenkin viikkoon. Pää pysyy takuulla paremmin kasassa ja saa ajatuksia muualle – edes hetkeksi.

Syömisrytmi. Kriiseistä (ja aika monesta muustakin tilanteesta) selviää paremmin kun on massu täynnä. Ja nimenomaan terveellistä ja ravitsevaa sapuskaa. Vaikka suklaalevyt ja jäätelöt parantavat pahaa oloa, ne tekevät sen vain hetkellisesti. Armottoman mässäilyn jälkeen tulee aina huono fiilis.

Sielunruokaa tarjoilee lähipiiri. Oli se sitten oma perhe tai ystävät. Jos kriisi pamahtaa päälle, niin pyydä apua. Ota tuki vastaan. Olen koko elämäni vältellyt avunpyytämistä, mutta onneksi tässäkin ikä tuo viisautta. On helvetillistä jaksaa yksin. Onneksi ei tarvitse.

itsestä huolehtiminen kriisin keskellä

KRIISIT OVAT VÄLIAIKAISIA

Kriisi on aina poikkeustila, ei jatkuva elämäntilanne. Elämään kuuluvat niin ylä- kuin alamäet. Siihen sisältyy myös tasaista aikaa, jota jotkut kutsuvat tylsyydeksi. Jos tätä vuoristorataa ei olisi, tuskin sitä osaisi arvostaa onnistumisia ja onnen hetkiä. Välillä lennetään matalalla, mutta tälläkin on tarkoituksensa. Kaikesta selviää. Kriisit ovat väliaikaisia. Ne eivät kestä ikuisesti, joten pimeyden jälkeen paistaa aina aurinko.

Ihanaa alkuviikkoa!

Noora

Luithan edellisen tekstini, jossa nähtävillä myös My Day -videpätkä personal trainerin työpäivästä?

My Day – Personal Trainerin Työpäivä

itsesta huolehtiminen kriisin keskella

♥ Seuraathan somessa ♥

Facebook 

Instagram

MY DAY – PERSONAL TRAINERIN TYÖPÄIVÄ

personal trainerin tyopaiva

My Day -videon aika! Kuvasin koko eilisen päiväni videolle ja pääsette seuraamaan päivän ajaksi minun touhuja. Miltä näyttää personal trainerin ja hyvinvointiyrittäjän työpäivä? Päivä sisälsi paljon liikkumista paikasta toiseen ja autossa sateen pitämistä. 🙂 Tässä työssä ei ole samanlaista päivää ja hyvin usein kaikki aiemmin suunnitellut hommat voivat mennä uusiksi. Monipuolinen ja vaihteleva päivä tiedossa.

Kommenttiboxiin voi heittää ajatuksia. Tuliko ylläreitä?

PÄIVÄN KULKU

07:00 Herätys, meikki & aamupalan valmistus

07:30 Koneella hommia & aamupalan syöminen

09:30 Juures -arjen voimaruokaa -kirjan julkkarit Roots Helsingissä.

11:30 PT asiakas (treenit asiakkaan taloyhtiön salilla)

13:00 Lounas ja toimistojuttuja kotona

14:30 Palaveri kollegan kanssa

16:00 Oma treeni

17:15 Salaatti- ja konehommia kahvilassa

19:30 Boot Camp -tuuraus Mustikkamaalla (Nanafit)

21:00 Kotiin, iltapala, suihku

23:00 Telkkari ja unten maille.

My Day – Personal Trainerin Työpäivä

Luithan edellisen tekstini:

Miksi kannattaa lopettaa se ikuinen laihduttaminen?

Lue myös:

♥ 10 faktaa minusta ♥

 Hyvinvointiyrittäjän elämää – Miten on mennyt?  

 Miltä näyttää personal trainerin työpäivä?  

 Kurkistus personal trainerin jääkaappiin 

Ihanaa viikonloppua!

Noora

♥ Seuraathan somessa ♥

Facebook 

Instagram